以优质糯米为原料，以红曲、白曲为糖化发酵剂，属改制型黄酒。其色泽红褐，清亮明澈，芳香幽郁，酒质醇原，入口甘甜，无稠粘之感，糖、酒、酸之味感协调，风味独特，余味绵长，常饮有滋补强身之功。

新罗地方特产，以酥、脆、香而闻名，色泽美观，皮薄易剥，粒大肉厚，香味扑鼻，吃起来脆香可口，味美绝伦，即可佐酒又可配茶，老幼皆宜。

主要生产龙岩传统小吃，如黑芝麻饼、咸味酥饼、兰花根、麻枣等，采用传统制作工艺，突出香、酥、脆风味，老少咸宜。

主要生产以“渝家仔”为品牌的罐头系列、肉制品系列、蜜饯系列及炒货系列等四大休闲系列食品。水韵华都店：龙腾路西侧莲西路路段水韵华都三期15幢1515号店，联系电话：0597-2888878；火车站店：火车站广厅客运值班室一侧/火车站广场汽车配客中心，联系电话：​0597-2833678；汽车站店：龙门镇石埠村罗龙路269号龙岩汽车站客运室内，联系电话：0597-2537788。

主要有闽西八大干、花生系列、食用菌系列、葛苓羹以及笋制品系列。龙州专营店：华美达大酒店门口旁；裕景园专营店：裕锦园沿街店面；新火车站专营店：车站内贵宾候车室旁。

龙岩晋龙食品是一家集科研、生产、营销各类蜜饯产品为主导的农业产业化市级龙头企业。2012年12月被龙岩市消费者权益保护委员会授予“2011-2012年度诚信维权单位”，被福建省工商行政管理局认定为“福建省知名企业字号”荣誉称号。

是用新鲜山麻鸭的鸭蛋腌制，山麻鸭是我们福建优良蛋鸭品种之一，蛋的品质也就非常好，再经过传统的腌制加工工艺，蛋黄色泽金黄、口感咸香。

是选用以稻谷为主饲料的地方良种番鸭为原料，经山泉水浸透后，采用地方传统工艺和科学配方，适时精制加工，制成特具色泽金赤润亮、味美香醇。

万安红曲酒已有800多年历史，相传早在元朝年间，万安人将长在小竹上的野生菌加到米酒中，产生胭脂般的喜庆颜色，这就是红曲。作为黄酒的一种传统保健酒，它具有活血化瘀、健脚暖胃之功效，还具有降脂、降糖、降压功效。